Ganucheau
CAUBON SAINT SAUVEUR
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Lot-et-Garonne
Assemblage inédit d’acteurs et actrices de la société civile, du monde agricole et de la finance solidaire, le mouvement Terre de Liens tire son originalité de l'articulation entre un réseau associatif actif dans toute la France, une entreprise d’investissement solidaire et une fondation reconnue d’utilité publique.
Partout en France métropolitaine, Terre de Liens agit pour préserver les terres agricoles. Découvrez notre réseau de fermes.
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Il s’agit d’acheter des terres dont la plupart sont déjà cultivées par le pp depuis 2006. En difficulté économique, il est en plan de sauvegarde de 14 ans depuis 2011. L’achat de ces terres et de ces bâtiments permettra de liquider une partie du plan de sauvegarde (encore 260.000€ à purger). Le fermier connait bien les terres. Le travail de l’AT à permis de repérer des terres complémentaires à l’acquisition et qui permettrons d’asseoir l’assise de TdL et de permettre au fermier d’abandonner des terres trop loin pour se recentrer autours du corps de ferme.
Foncière Terre de Liens
Bovin lait
L'acquisition de la ferme Ganucheau et de son foncier complémentaire permettrait de maintenir Barthélemy, éleveur bovin bio depuis 13 ans, dans son activité tout en préservant un outil de travail performant et d'intérêt majeur sur un territoire menacé par la disparition de l'élevage au profit des grandes cultures spéculatives.
Barthélémy a un créé un outil opérationnel mais il a rencontré des difficultés par le passé. Aujourd’hui, la réorganisation autour de la production exclusive de bovins lait bio, objet d'une forte demande, et le transfert de propriété à Terre de Liens permettrait de conserver l'intégrité de cette unité de production en élevage bio.
Barthélémy et sa femme Clémence s’installent sur la ferme il y a 13 ans avec un élevage bovin (viande). Suite à quelques difficultés, ils font le choix de convertir l'exploitation en bio (depuis 2012) et en élevage laitier, aujourd’hui ils sont adhérents à Biolait. Depuis l’été 2020, ils ont commencé à faire de la vente directe de lait cru dans le territoire via Cagette.net, Fermes de Garonne et sur leur site : ferme de Ganucheau
Le lait en circuit court
Située sur le territoire de Val de Garonne Agglomération (VGA), cette exploitation laitière en AB constituerait un atout dans le Plan Alimentaire Territorial en émergence. Barthélémy adhère au réseau des producteurs en vente directe des Fermes de Garonne, collectif mis en place à l'initiative de VGA.
En faisant appel à Terre de Liens, ils souhaitent créer les conditions de son rebond et la pérennité intergénérationnelle de la ferme. Maintenir et développer de l'élevage extensif sur praires et cultures céréalières favorables à la biodiversité dans une zone ou l’élevage se fait rare sur des terres pourtant adaptées.
Ils pratiquent le séchage du foin en grange et envisagent d’obtenir le label STG Lait de foin (Spécialité Traditionnelle Garantie) certifie une alimentation sans OGM composée à 75% d'herbe ou de foin.
Les vaches en bas du coteau
Crédit : ©
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