Environ 80 vaches laitières dont 40 % de Normandes constituent aujourd'hui le cheptel sans compter les génisses et les bœufs qui sont maintenant gardés pour la viande. Éric et Grégoire souhaitent baisser ce cheptel à environ 70 vaches allaitantes dans les années à venir avec l’objectif d’aller vers 100 % de Normandes, plus résistantes et qui produisent moins mais un lait de meilleur qualité. Les vaches pâturent 10 mois de l’année sur paddock tournant ou reçoivent de l’affouragement vert. Le reste de leur alimentation est produit entièrement sur la ferme, sur 40 ha (divers mélanges de céréales et légumineuses, maïs et betteraves fourragères). La récolte sert en priorité au bétail et s’il y a du surplus, il est vendu à d’autres agriculteurs.
Le passage en bio assure une protection de la biodiversité et des sols, la ferme faisant office d'exception dans le contexte de la Plaine de Caen où l’agriculture est majoritairement intensive céréalière et betteravière. La ferme étant située dans le village de Gouvix, prêt de lotissements et de chemins de loisirs, le passage en bio est un atout pour la cohabitation locale entre agriculture et habitants. Pour la troisième année consécutive, des haies ont été plantées pour un total de 2 km, sur les parcelles appartenant à Terre de liens.
L'actionnariat solidaire : soutenir une dynamique sur le long terme
Les souscriptions nous permettent d'acquérir le foncier et les bâtis agricoles ainsi que les habitations qui vont accueillir les paysan·nes.
Après l'acquisition, vous pouvez continuer à soutenir cette ferme car les nouvelles souscriptions viendront remplacer celles des actionnaires qui ont décidé de récupérer leur épargne. L'argent collecté permettra d'assurer la préservation et la réhabilitation du patrimoine bâti de la ferme (rénovation écologique, toiture, forages, mises aux normes, énergies renouvelables, etc.).
