La Penoue

Alain, 50 ans, avait déjà pratiqué le maraîchage dans les années 80, avant de se consacrer pendant 15 ans à la boulangerie bio. Il a fait le choix de revenir à l’agriculture et a saisi l’opportunité de reprise de l’activité de Jean-Eric, avec qui il partage les valeurs propres au mode de culture biologique : une production diversifiée de légumes de saison réalisée dans le respect de l’équilibre naturel entre les plantes, la terre et le sol.

Hervé et son fils Jordan rencontrent Alain lors d'un « farm dating » début 2021. Ils viennent alors travailler comme salariés sur la ferme. De son côté, Karen travailler déjà dans une autre exploitation maraichère. Ayant toujours eu le souhait de s'installer en famille, cette reprise est une belle opportunité ! Alain leur propose donc la transmission de sa ferme début 2022, tout en restant salarié jusqu’à la retraite, assurant ainsi la transition.

Pour les différent·es fermier·es et Terre de Liens, il était primordial de maintenir cette ferme en agriculture biologique, d’autant qu’elle se situe au nord de Nantes, sur un territoire où la demande en légumes bio ne cesse de grandir.
Karen et Hervé, comme Alain, poursuivent la commercialisation de la production au sein des AMAPs de la Penoue et du Plessis, créées par Jean-Eric. Ce sont près de quarante espèces de légumes de saison et d’aromates qui sont produites chaque année, pour garnir 135 paniers distribués toutes les semaines aux consommateurs. Les légumes sont aussi vendus sur le marché de Nort-sur-Erdre.

Assurer la reprise, c’est aussi garantir l’emploi, avec aujourd'hui l'équivalent de 3 personnes travaillant à temps plein sur la ferme.