Domaine de Saint-Laurent
CHATEAU
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Saône-et-Loire
Assemblage inédit d’acteurs et actrices de la société civile, du monde agricole et de la finance solidaire, le mouvement Terre de Liens tire son originalité de l'articulation entre un réseau associatif actif dans toute la France, une entreprise d’investissement solidaire et une fondation reconnue d’utilité publique.
Partout en France métropolitaine, Terre de Liens agit pour préserver les terres agricoles. Découvrez notre réseau de fermes.
Toute l’actualité de Terre de Liens, aux niveaux national et local.
Quel que soit votre profil, Terre de Liens est là pour vous accompagner sur les questions agricoles, d'accès à la terre, d'installation et de transmission.
Terre de Liens possède 119 hectares dont une quarantaine en forêt. Les bâtiments agricoles se composent d'une étable, une meunerie, une fromagerie et un magasin de vente. Un pigeonnier surplombe les bâtiments, à côté de la maison dite "La Vigneronne".
Foncière Terre de Liens
SCI de Saint-Laurent
Maraichage, Bovin lait, Bovin viande, Ovins lait, Porcins
Le domaine de Saint Laurent est une ferme diversifiée conduite en agriculture biologique depuis 1992. Il a été acquis en 2016 par Terre de Liens pour que le projet perdure et plusieurs fermier·ères se sont succédé·es depuis.
Le domaine de Saint Laurent est une ferme diversifiée conduite en agriculture biologique depuis 1992. Il a été acquis en 2016 par Terre de Liens pour que le projet perdure et plusieurs fermier·ères se sont succédé·es depuis. Le collectif est composé de 8 associé·es et les productions à la ferme se répartissent en 4 domaines:
Les produits de la ferme sont transformés sur place et commercialisés en circuit court, au magasin de la ferme le jeudi après midi ainsi que sur 2 marchés, Charnay les Mâcon le vendredi après midi et Cluny le samedi matin.
Côté biodiversité, après l'assainissement revu en 2024 avec le bassin de phytoépuration, c’est une une trentaine d'arbres fourragers qui ont été plantés dans les prairies en 2025.
Historique
Création du premier GAEC Saint-Laurent grâce à la volonté de 85 personnes qui, à cette époque, ont constitué une société civile immobilière pour acheter ce domaine et développer une agriculture biodynamique.
Le domaine a été vendu à Terre de Liens afin de préserver son unité et sa cohérence
7 arrivées et 3 départs en 2024/2025 : Amélie, Benoît et Noé s'en vont, Philippe reste.
Thomas, Tom, Gaëtan, Caroline, Apolline, Sylvain et Anne rejoignent Philippe. La nouvelle équipe se connaissait depuis leur étude à l'ISARA de Lyon.
Crédit : ©
Les actualités de la ferme
Régulièrement, nous organisons des événements autour de la ferme avec des bénévoles et des fermier·es. N'hésitez pas à nous rejoindre et à participer à ces rencontres !
Les produits de la ferme sont transformés sur place et commercialisés en circuit court, au magasin de la ferme le jeudi après midi de 14h à 19h ainsi que sur 2 marchés, Charnay les Mâcon le vendredi après midi et Cluny le samedi matin.
Le jeudi de 14h à 19h
Saint-Laurent • 71250 Château
Le vendredi de 14h à 19h
Place de l’Abbé Ferret • 71850 Charnay Les Macon
Le samedi de 7h30 à 13h
4 Rue du 11 Août 1944 • 71250 Cluny
Les portraits de la ferme
Au maraîchage, c'est Philippe, Gaëtan et Caroline qui confirment que la terre est basse ! A l'élevage et transformation c'est Sylvain, Anne et Thomas qui prennent soin de l'hygiène du troupeau et de la fromagerie. Apolline et Tom se concentrent sur la culture des céréales, et entretiennent le four à bois pour la production de pain et autres dérivés.
L'association Terre de Liens Bourgogne-Franche-Comté agit quotidiennement pour préserver des terres agricoles, installer une nouvelle génération paysanne et sensibiliser les citoyen·nes à la transition agricole et alimentaire.
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