Le Hingair

Pour nous présenter succinctement, nous sommes Coralie et Alexis, jeunes trentenaires et deux anciens ingénieurs ayant découvert la fibre végétal lors de nos volontariats chez des maraîchers en France. Nous avons fait du salariat chez des maraîchers et des paysans-herboristes afin de conforter notre choix de reconversion. Nous avons passé des diplômes agricoles (BPREA) spécialisés en Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales pour Coralie et en maraîchage biologique pour Alexis. Cela nous a permis d’avoir davantage de notions techniques et administratives liées à l’installation. Notre envie d'entreprendre et de travailler avec la nature nous a amené à reprendre la ferme du Hingair en contrat de parrainage début 2024. A partir de 2025, nous serons deux à travailler à plein temps sur la ferme, plus une salariée à mi-temps en haute saison. Le projet de reprise de la Ferme du Hingair s'est inscrit dans une volonté de transmission de pratiques agricoles vertueuses pour les écosystèmes et d'installation de nouveaux paysans. Nous souhaitons que nos légumes et produits à base de plantes médicinales (cosmétiques, tisanes, extraits de plantes fraîches) soient disponibles pour celles et ceux qui sont en recherche d’aliments et produits naturels pour leur santé, tout préservant et développant la biodiversité de notre environnement.