Le Petit Lannac'h
NOYAL MUZILLAC
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Morbihan
Assemblage inédit d’acteurs et actrices de la société civile, du monde agricole et de la finance solidaire, le mouvement Terre de Liens tire son originalité de l'articulation entre un réseau associatif actif dans toute la France, une entreprise d’investissement solidaire et une fondation reconnue d’utilité publique.
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Florian s’installe sur 40 ha dont 30 proposés à l’acquisition à Terre de Liens. Le foncier est actuellement en portage par la SAFER. L’acquisition permettra de sécuriser la ferme du petit Lannac’h reprise par Florian après attribution. C’est un beau projet d’élevage naisseur / engraisseur de porcs plein air, avec transformation mise en place actuellement, en convertissant les terres en bio. Le PP finit juste la construction d’un bâtiment neuf sur ses parcelles. Un bornage sera possible pour que la Foncière maitrise plus de foncier autour de ce bâtiment
Foncière Terre de Liens
Dès le début, Florian a été convaincu par les valeurs de Terre de Liens et voulait passer par une acquisition collective via nos outils avant même d’avoir trouvé la ferme à reprendre. Du repérage de la ferme pour l'installation de son activité de d'éleveur de porcs plein air à la validation par la Foncière TDL de l'achat des terres, il aura fallut compter un peu moins de 2 ans !
C'est notamment grâce au portage régional que l'instruction avec TDL a été possible. Mais pendant ce temps, Florian n'a pas chaumé et son projet prend forme peu à peu. Il accueille aujourd'hui 8 truies et 1 verrat (une Duroc), les femelles donnant naissances à une dizaine de porcelets à chaque mise à bat. Ces derniers sont élevés en plein air sur la ferme le temps nécessaire à leur croissance avant d’être transformés en rôtis, saucisses… Mais ce n’est pas tout ! Florian ayant investi dans un séchoir, il produit aussi coppa, lomo, soubressade, jambon cru et autres délices qui peuvent également être achetés à la ferme.
Florian aimerait à terme que l’ensemble de la ferme soit rachetée par Terre de Liens, y compris les bâtiments qu’il est en train de construire et rénover.
Crédit : ©
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