La ferme de la Rive

A l'origine, la ferme de La Rive était une ferme en bovin lait, exploitée par deux frères. Au moment du départ à la retraite d'un des associés, la question de la transmission de l'exploitation se pose.

Dans un même temps, trois porteurs de projets à la recherche de foncier postent une annonce dans le journal local "paysans cherchent terres".

La rencontre entre ces deux projets d'installation et de transmission aboutit quelques mois plus tard l'installation de Jordi, Laurent et Guillaume, sur cette ferme devenue Terre de Liens.

Grandes cultures et transformation en pain

Guillaume est le paysan boulanger. Il cultive plusieurs hectares de céréales (blé, seigle, sarrasin, tournesol). Il transforme tout en pain au levain.

Maraichage

Jordi est déjà maraicher quand il s'installe sur la ferme de la Rive. Aujourd'hui son activité s'étend sur 2 hectares. Il est soucieux de la préservation des sols et souhaite participer à la souveraineté alimentaire du territoire.

Elevage ovin viande

Laurent est éleveur de brebis viande : 120 brebis de la montage noire, une race d'origine locale qui fait l'objet d'un programme de conservation. Nourries avec une alimentation provenant de la ferme (pâture, fourrage), les brebis sont ensuite vendues sous forme de colis de viande.

Apiculture

Laurent est aussi apiculteur depuis plusieurs années. Il gère 200 ruches avec des abeilles connues pour leur rusticité.