La ferme de Moulery

Ancienne ferme laitière en territoire d’élevage, la Ferme de Moulery est une ferme maraîchère en production biodynamique, implantée depuis plus d’une dizaine d’années dans le sud de l’Yonne, sur le territoire de la Puisaye Forterre.

Avec plus d’une centaine de variétés de légumes cultivés, l’activité maraîchère de la ferme se déploie dans un fond de vallon sur près de 6ha. La trentaine d’hectares de terres supplémentaires qui composent la ferme est en prairies permanentes et, pour le reste, cultivées en rotation de céréales; en luzerne, trèfles et pois. La culture de différents types de fruits se développe progressivement sur la ferme. Les produits sont certifiés Ecocert pour l’agriculture biologique et Biodynamique (Demeter)

Pour approfondir la réflexion sur la résilience de la ferme, des projets biodiversité en lien avec la gestion et le parcours de l’eau sur la ferme commencent à germer et pourraient voir le jour en 2025 !

En plus de ses collaborations pré-existantes, notamment avec l’épicerie l’Amarante, la ferme de Moulery développe de nouveaux partenariats, avec l’association Solicagnole et l’épicerie solidaire de l’Auxerrois, en participant à une expérimentation de Sécurité Sociale de l’Alimentation dans l’Yonne.